Sastāvs:
3 olas
85g kokosriekstu
eļļas (izkausēta) + nedaudz ietaukošanai
140 g kļavu
sīrupa (vai cits šķidrais saldinātājs, piemēram, medus, agaves sīrups)
25 g kakao
35 g kokosriekstu
miltu
škipsna sāls
2 (vai 1, ja negrib tik biezu kārtu) kārbas
kokosriekstu piena (stāvējušas ledusskapī vismaz 4 stundas)
~1 ēdamkarotes
pūdercukura
ogas un Jelly Beans
factory konfektes dekorēšanai
Pagatavošana:
- 26 cm diametrā formā ieklāj cepamo papīru, ietauko ar nedaudz eļļu. Ieslēdz cepeškrāsni uz 170 grādiem.
- Lielā bļodā sakuļ olas, pievieno eļļu un kļavu sīrupu.
- Pievieno miltus, kakao un sāli, sajauc.
- Lej iepriekš sagatavotajā formā, cep ~12 minūtes. Ļauj pilnībā atdzist pirms dekorēšanas.
- Kokosriekstu piena kārbu atver un ar karoti izņem balto, trekno daļu.(atlikusī ūdeņainā daļa lieliski noder smūtijos)
- Treknajai daļai pievieno pūdercukuru, vaniļu un visu puto apmēram minūti, lai viss nedaudz gaisīgāks.
- Kūkas pamatnei liek virsū krēmu, izlīdzina.
- Dekorē pēc izvēles.
1 komentāri
Kokosriekstu miltus var pagatavot arī pats? Veikalā tās cenas nebeidz pārsteigt...
AtbildētDzēst