Kā pagatavot musli jeb garšīgākās brokastu pārslas - recepte + video

by - otrdiena, maijs 01, 2018





Sastāvdaļas:
200 g auzu pārslu (vislabāk izmantot pilngraudu)
1 tējk kanēļa
50 g ķirbja sēklu
100 g mandeļu, sasmalcinātas (derēs jebkuri rieksti)
šķipsna sāls
1 ēdamk čia sēklu
1 ēdamk linsēklu
50 g medus + 50 g kļavu sīrupa (vari pievienot vairāk, ja vēlies saldāku)
70 g sviesta (vari aizstāt ar kokosriekstu eļļu)
2 ēdamk zemesriekstu sviesta

Pagatavošana:
1. Sajauc visas sausās sastāvdaļas.
2. Izkausē sviestu, sajauc visas mitrās sastāvdaļas.
3. Abas masas kārtīgi sajauc, ieber cepamajā traukā, kurā ieklāts cepamais papīrs.
4. Cep 180 grādos ~15min, tad apmaisa un cep vēl ~10min. Atkal apmaisa un turpina cept līdz muslis tik zeltaini brūns, cik gribētos - manā gadījumā vēl ~8 min. Trešajā cepšanas reizē nepamet musli cepeškrāsnī, jo tas var ļoti pēkšņi piedegt!
5. Atdzesē un uzglabā noslēgtā traukā.

Padomi:
1. Ja pievieno žāvētus augļus, to dari pēc cepšanas.
2. Ja samazināsi šķidro saldinātāju daudzumu līdz minimumam, pārslas ne tik labi karamelizēsies.
3. Muslī labi garšo arī tādas sastāvdaļas kā kokosriekstu skaidiņas, uzpūsta kvinoja, saulespuķu sēklas.


You May Also Like

0 komentāri