Beidzot saņēmos pagatavot kruasānus un jāsaka, ka pirmajai reizei tie izdevās lieliski. Sviestaini, kraukšķīgi ārpusē un poraini vidū. Pašu kruasānu forma nebija ideāla, bet vismaz ir uz ko tiekties! 

Protams, lai izcili pagatavotu šo franču klasiku ir jāseko labai receptei. Es vadījos pēc šīs receptes. Nākamreiz noteikti jāeksperimentē ar pildījumiem, jo šoreiz koncentrējos uz pašu galveno  - kārtaino mīklu. Manuprāt, tas ir vairāk laikietilpīgi, nekā sarežģīti. Pēc katras kārtas locīšanas mīklu ir svarīgi atdzesēt. 

Kruasāni katrā ziņā ir viena no populārākajām brokastu maizītēm visā pasaulē, bet reti kurš zina, cik daudz darba ir ieguldīts, lai tos pagatavotu!