Šokolādes trifeles | Recepte + VIDEO

by - svētdiena, decembris 21, 2014


Nekas nav labāks par paštaisītām dāvaniņām svētkos... Es tev parādīšu kā pagatavot vienkāršas šokolādes trifeles, un kā tās 3 dažādos veidos skaisti iesaiņot!
Trifeļu gatavošanai noderēs meloņu bumbiņu gatavošanas karotīte!

Sastāvdaļas (~ 18 trifelēm)
200 g tumšā šokolāde ( 70 % kakao )
100 g piena šokolāde
200 ml saldais krējums
daži pilieni mandeļu ekstrakts ( vari nelikt vai izmantot citu ekstraktu )
sasmalcināti rieksti vai kas cits trifeļu apviļāšanai

Pagatavošana:
1. Šokolādi sasmalcini.
2. Saldo krējumu kopā ar mandeļu ekstraktu uzvāri. Saldo krējumu noņem no uguns un iemaisi šokolādi.
3. Kad masa viendabīga, to ieliec ledusskapī uz dažām stundām ( līdz masa sacietējusi ).
4. Ar karoti, kura iemērkta karstā ūdenī veido bumbiņas. Ja masa jau pakususi, to uz īsu brīdi ieliec ledusskapī, lai būtu vieglāk izveidot bumbiņas. Kad bumbiņas izveidotas tās atkal liec ledusskapī uz ~ 10 minūtēm.
5. Trifeles plaukstās savel "apaļākas" un apviļā riekstos, kokosriekstu skaidiņās u,c.

Trifeles uzglabā ledusskapī!

Seko video pamācībai kā saldās dāvaniņas skaisti iesaiņot, ja vēlies tās kādam dāvināt!


You May Also Like

0 komentāri