Kā pagatavot piparkūku glazūru un kā dekorēt piparkūkas + VIDEO

by - svētdiena, decembris 07, 2014

Piparkūku glazūras recepte ( royal icing ) un 4 dekorēšanas veidi!
Sastāvdaļas:
2 olas baltumi
350 gr pūdercukurs
daži pilieni citronu sulas

Pagatavošana:
1. Olas baltumus sakuļ ar citrona sulu līdz putaini.
2. Piesijā aptuveni pusi pūdercukura un ar mikseri sakuļ līdz viendabīgs. Piesijā otru pusi pūdercukura un atkal sakuļ.
3. Ja glazūra ir par šķidru pievieno vēl pūdercukuru. Ja par biezu pievieno nedaudz ūdeni.
Glazūra ātri sakalst, tāpēc līdz izmantošanas brīdim to turi traukā ar vāku!


Kur iegādāties dekorēšanas piederumus??!
Konditorejas maisiņi - lielie pārtikas veikali ( Rimi u.c. ) vai Gemoss
Lapveidīgs uzgalis - Gemoss vai interneta veikali
Interesantas formiņas piparkūkām - Stockmann
Dažādas dekorācijas - lielie pārtikas veikali ( SKY, Rimi u.c. )
Pārtikas krāsvielas - Gemoss vai lielie pārtikas veikali

You May Also Like

0 komentāri