Pirātu kuģa kūka

by - otrdiena, augusts 29, 2017


Šo sestdienu es pavadīju gatavojot kūku sava radinieka Roberta pirātu ballītei. Manuprāt, visiem bērniem garšo šokolāde un nutella, tāpēc arī kūka tapa no šokolādes biskvīta un nutellas krēmsiera pildījuma. Ārpusi kūkai es apziedu ar šokolādes ganache un visu dekorēju ar šokolādes cukura mastiku. Viļņi ir no royal icing, kas principā ir bieza piparkūku glazūra. Smiltis ir mitrais brūnais cukurs, buras ir rīspapīrs.


Jāsaka, ka šī kūka noteikti ir viena no sarežģītākajām/laikietilpīgākajām, kādu esmu jebkad gatavojusi. Izveidot pašu formu kuģim nebija viegli, jo tam ir slīpi sāni. Lai kūka būtu stabilāka un aizmugure vienkārši nenokristu, man nācās to nostiprināt ar 2 lielajiem bambusa kociņiem, kurus pirms pasniegšanas izņēmu. Kad paša kuģa pamats gatavs, es ķēros pie dekorācijām. Koka dēļi pašam kuģim, borti, enkurs, buras, stūre, logs, dārgumu lāde - varētu vēl turpināt un turpināt. Manuprāt, tieši visas šīs mazās detaļas kūku arī padara tik interesantu un īpašu. Katru reizi paskatoties pamani, ko jaunu.



You May Also Like

0 komentāri