Pasteļu kūka ar rozēm

by - piektdiena, aprīlis 07, 2017


Laiku pa laikam uznāk iedvesma vienkārši uztaisīt kūku dekorēšanas pēc. Jau sen gribēju pagatavot kādu super augstu kūku, līdzīgu tām, kuras bieži nākas redzēt instagramā. Manuprāt, sanāca ļoti interesanti.

Pati kūka ir vaniļas biskvīts ar filadelfijas krēmu un zemeņu džemu. Ārpusē sviesta krēms, jo to var visperfektāk izlīdzināt un aukstumā tas sacietē. Dekorēju ar baltās šokolādes pilieniem, lauskām, bezē cepumiem, svaigām rozēm.

Tiesa, gatavojot šādas kūkas ir jāizmanto stiprinājumi. Kūkas vidū ir kartona paliktnītis, kurš balstās uz 3 koka mietiņiem. Caur visu kūku vertikāli ir 1 liels koka mietiņš. Augstām kūkām ir tendence šķiebties uz sāniem un spiest ārā krēmu no apakšējām kārtā, tāpec stiprinājumu sistēma ir ļoti svarīga.

You May Also Like

0 komentāri