Kā pagatavot virtuļus

by - pirmdiena, maijs 16, 2016

Virtuļiem:
340g miltu
1 ola
100 g cukura
120 ml piena
60 g sviesta
šķipsna sāls
1 liela tējkarote cepamā pulvera
nedaudz muskatrieksta ( ja vēlies)

1 litrs eļļas fritēšanai
Pagatavošana:
1. Sajauc miltus, sāli, cepamo pulveri, muskatriekstu.
2.Olu sakul ar pienu, cukuru, izkausētu sviestu.
3. Olu masai pa daļām piesijā miltu masu. Nepārmaisi!!!
4. Mīklu izrullē 0,5 cm biezumā, izgriez virtuļa formu.
5. Fritē sakarsētā eļļā ~2min no katras puses līdz virtuļi zeltaini brūni.

Glazūrai:
200 g pūdercukura
nedaudz silta ūdens
pārtikas krāsviela

1. Pūdercukuram pakāpeniski pievieno ūdeni, līdz masa ir plūstoša.
2. Virtuļus glazē un apber ar dekorācijām.

Šokolādes glazūrai:
100 g tumšās šokolādes
110 ml saldā krējuma
1 ēdamkarote sviesta
200 g pūdercukura

1. Katlā nepārtraukti maisot lēni karsē šokolādi, saldo krējumu un sviestu.
2. Kad masa viendabīga, to noņem no uguns un iemaisa pūdercukuru.
3. Virtuļus glazē un apber ar dekorācijām.



You May Also Like

2 komentāri

  1. Tu neuzrakstīji cik miltu vajadzīgs,bet video jau redzēju :-)

    AtbildētDzēst