Bezē kūciņas ar krēmu | Recepte + Video

by - piektdiena, janvāris 01, 2016

Sastāvdaļas:
2 olas baltumi
100 g cukura ( es izmantoju 50g parasto, 50g brūno cukuru)
mandeļu skaidiņas

150g krēmsiers
150 ml saldais krējums
50g pūdercukurs

nedaudz šokolāde
ogas

Pagatavošana:
1. Olas baltumus ar mikseri kuļ līdz tie kļuvuši balti. Tiem pakāpeniski pievieno cukuru, kuļ līdz masa spīdīga, cukurs izšķīdis.
2. Ar konditorejas maisiņu un uzgali veido garenas formas cepumiņus.
3. Liek cepeškrāsnī, kas sakarsēta līdz 200 grādiem. Temperatūru uzreiz samazina līdz 100 grādiem. Cep ~1h.
4. Sakuļ putukrējumu.
5. Atsevišķi sakuļ krēmsieru ar pūdercukuru. Piekuļ klāt putukrējumu. Ar mikseri kuļ līdz krēms kļuvis nedaudz biezāks.
6. Īsi pirms pasniegšanas sapilda kūciņas. Dekorē ar izkausētu šokolādi un sezonas ogām.



Ja pagatavo kādu no maniem desertiem, izmanto #betijasrecepte. Varbūt tava bilde tiks mana nākamā video beigās! :)
P.s. Laimīgu jauno 2016. gadu!


You May Also Like

1 komentāri

  1. Patiesībā philadelfijas sieru vienmēr var aizvetot arī ar klasisko kāruma krēmsieru- nav sliktāk, bet lētāk :)

    AtbildētDzēst