Vakardien pabiju "Gemoss" rīkotajā seminārā par kruasāniem un dāņu smalkmaizītēm. Dina Gira izklāstīja galveno mīklas gatavošanā, cepšanā un idejas pildījumiem  Meistarklasē nepilnu 4 stundu laikā iztērējām gandrīz 10 kg mīklas !!!!!!
Svarīgāko apguvusi, šodien nolēmu izmēģināt dāņu kārtaino mīklu !

Vai redziet perfekto izkārtojumu - mīkla, sviests, mīkla, sviests ??! :))

Pagatavoju sāļo pīni ar kaltētiem tomātiem, sieru un olīvām, kā arī saldās maizītes ar biezpiena pildījumu un dzērveņu ievārījumu no ziemas krājumiem !
Viss seminārā apgūtais patiešām noderēs arī nākotnē, gaidīšu nākamo semināru ! ;)